BOLO DE AMENDOIM SEM GLÚTEN

6 OVOS 
3 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
2 XÍCARAS DE CHÁ DE AMENDOIM TORRADO 
1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ
1/2 XÍCARA DE LEITE
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
1 COLHER DE CHÁ DE CMC OU GOMA XANTANA

PREPARO:

BATA OS OVOS COM O AÇÚCAR NO LIQUIDIFICADOR, JUNTE O AMENDOIM ,O LEITE, A FARINHA E O FERMENTO. BATA SÓ ATÉ MISTURAR TUDO. DESPEJE EM FORMA UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE ARROZ, LEVE AO FORNO MÉDIO PARA ASSAR, POR + OU -30 MINUTOS.