Cobertura de bolo com leite condensado e margarina.

Há alguns dias fui desafiada a fazer uma cobertura para bolo que já tinha visto em alguns livros antigos, mas nunca tinha tido oportunidade de fazer. Uma amiga me pediu para fazer um bolo para a mãe dela, um bolo tradicional de pêssego com uma cobertura que a mãe fazia quando ainda criança, leite condensado com margarina. Topado o desafio pesquisei algumas receitas e depois de uma tentativa frustrada eis o resultado e a receita.

300grs de margarina com 80% de lipídio e cremosa, usei a Qualy

½ lata de leite condensado

Bater em velocidade média  e empregar. Não é necessário bater muito.