Não é nada fácil esta  arte da culinária, quando acho que um bolo ficou horrível recebo um monte de elogios, e quando acho que ficou legal as pessoas não aprovam muito. Mas acho que é assim uns gostam mais doces, outros mais molhados. Há os que preferem uma massa mais delicada e outros mais pesada. Mas não pretendo desistir. E é entre erros e acertos, trocando um ingrediente aqui e outro ali, que  vou em busca de  receitas perfeitas, que como dizia minha amiga Rosangela; "possa se comer de joelhos". ( Ela dizia isso em relação as empadinhas mineiras que não podem faltar nas festas aqui de casa.)


Eis as últimas tentativas;

 Torta Puro Chocolate: massa chocolate, recheio mousse de chocolate ao leite e cobertura especial de chocolate.

Torta mineira: recheio creme de abacaxi e cocada cremosa, coberto com creme de natas.